Joga uživanja hrane

Opustite diete in dogme ter negujte svoj naravni jaz

Joga uživanja hrane je praktičen in navdihujoč priročnik, ki ponuja izvirne uvide v fizične in duhovne funkcije sladkorja, maščob, mesa in drugih živil. Govori o postenju, dietah, predelavi, volji in globljih načelih skrbi zase. Ta knjiga se obrača na višjo avtoriteto — vaše lastno telo — in pokaže, kako dostopati do njegovih modrosti in jim zaupati.

Knjiga ponuja alternativo: radostno, negujoče prehranjevanje uskladi s pristnimi potrebami telesa in duše. Predstavi povsem nov pristop, pot do zaupanja vase in raziskovanja sebe. Ne pove vam, kaj lahko jeste in česa ne smete. Še več, spodbuja vas, da lahko jeste prav vse, a ljubeče in spoštljivo do sebe in okolja.

»Joga uživanja hrane prinaša razvijanje boljšega posluha za telo, večje rahločutnosti in zaupanja. Na telo in njegov tek prenehamo gledati kot na sovražnika, ampak raje prisluhnemo sporočilom, ki so zakodirana v lakoto, tek in okus. Medtem ko se učimo zaupati tem sporočilom, odkrivamo tankočutnejše ravni zaznavanja ter globlje doživljamo enost uma in telesa. Joga uživanja hrane užitkov ne žrtvuje; ravno nasprotno, odstira njihove neslutene razsežnosti.«  – Charles Eisenstein

MNENJA O KNJIGI

»Poslani smo na ta svet, da s svojo energijo oživljamo, polnimo in navdihujemo vse, česar se dotaknemo. Kuhinja pa je naš primarni peskovnik, kjer lahko treniramo to transformacijo, ki je lastna le človeku.« – Sanja Lončar, Skupaj za zdravje človeka in narave, Zazdravje.net, iskalka naravnih rešitev, gradi so-oskrbno ekonomijo

»Hvalevredno je, da o odnosu do hrane razmišljajo in pišejo takšni misleci, kot je Charles Eisenstein, saj s tem pritegnejo k lepšemu odnosu do sebe in do hrane ter do sveta tudi tiste, ki še niso razmišljali v tem duhu. Ne pozabimo: za vse je najbolj primerna hrana, ki jo pripravimo z ljubeznijo.« – Mitja Bitenc, Radha Govinda in Mandala, vodja kuharskih tečajev

O AVTORJU

Charles Eisenstein je priljubljen predavatelj in pisec predvsem o civilizacijskih temah, zavesti, denarju ter človeški in kulturni evoluciji. Za svoje delo in objave sprejema po večini samo prostovoljne prispevke.

Je avtor več knjižnih uspešnic, mednarodno pozornost uživa od leta 2007, ko je postalo znano njegovo temeljno delo Vzpon človeštva (Ascent of Humanity, 2007). Na univerzi Yale je diplomiral iz matematike in filozofije ter devet let preživel na Tajvanu tudi kot prevajalec iz angleščine v kitajščino. Ima štiri sinove, z družino živi na Rhode Islandu.

Od leta 2023 je svetovalec ameriškega demokratskega predsedniškega kandidata Roberta Kennedyja mlajšega. Življenje je posvetil soustvarjanju bolj čudovitega sveta, za katerega v srcu vemo, da lahko obstaja, kar je tudi naslov ene od njegovih knjig. Na tej poti se mu v predani hvaležnosti pridružujemo tudi soustvarjalci prevodov in izdaj njegovih uresničljivih vizij in strategij v Sloveniji.

VSEBINA KNJIGE

Uvod

1. Zmotno prepričanje o moči volje
2. Duša in telo
3. Rojstvo ter čustvena in telesna nega
4. Hrana in osebnost
5. Karma hrane
6. Naravni dih
7. Osnove joge uživanja hrane
8. Joga uživanja hrane v praksi
9. Odkrivanje prave prehrane
10. Razlikovanje teka od sle po hrani
11. Ljubezen do telesa, ljubezen do hrane
12. Post
13. Sledenje dieti in sprejemanje samega sebe
14. Maščobe in koristi
15. Meso in življenje iz mesa in krvi
16. Sladkoba sladkorja
17. Joga pitja
18. Prehranski dodatki
19. Predelava hrane
20. Joga kuhanja
21. Hrana je samo hrana
22. Zdravje in stremljenje k celostnosti
23. Sproščeno prepuščanje spremembi

Dodatek 1: Bolezen išče zdravilo
Dodatek 2: Etika uživanja mesa: radikalno stališče
O knjigi

Spremna besedila

• Končno o glavnem elementu zdrave hrane, Sanja Lončar
• Z ljubeznijo, Mitja Bitenc
• Vzneseno, radostno, ljubeče: dober tek in na zdravje, Tadeja L. Zupan

O avtorju
Druga dela Charlesa Eisensteina